lundi 31 décembre 

20h La table est belle... Verrines et canapés

En amuse-bouche

Bisque de crustacés et foie-gras

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Sole, Crabe, Homard en ballottine

émulsion gingembre citron vert

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Pavé de veau fermier au poivre Timut,

ris de veau braisé, fondant aux cèpes 

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Tome de brebis affiné par Serge Frachou

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Surprise Chocolat

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Mignardises, café

Menu Saint Sylvestre 2018

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